Fundada em 11 de março do ano 2014, por iniciativa de uma grupo de diabéticos e de profissionais de saúde da Região da Cova da Beira, liderado pelo saudoso, Dr. Fernando Raposo, surge pela constatação da necessidade de criar, à semelhança do que já existia noutras regiões do País, uma Organização de Apoio aos Diabéticos da Cova da Beira.
A Diabetes, considerada como uma das pandemias do seculo XXI, requer também a nível local, a criação e implantação de organismos e infraestruturas que permitam conhecer melhor a doença, divulgando e alertando para a sua importância como problema de saúde pública por um lado e, por outro, procurando dar resposta aos diversos problemas com que os diabéticos se deparam no dia a dia.
No âmbito da sua ação, a Associação de Diabéticos da Serra da Estrela, surge com o principal foco de fomentar atividades e desenvolver programas de educação e formação para o bem estar, que visem a melhoria de qualidade de vida e a defesa dos interesses, direitos e deveres dos diabéticos.
| Número de Associado | Nome |
| 1 | Fernando Raposo de Almeida |
| 2 | Cristina Maria Prazeres Santos |
| 3 | Maria de Lourdes Martins Beites Raposo |
| 4 | António Manuel Santos Costa |
| 5 | João dos Santos Saraiva |
| 6 | Pedro Nuno Sabugueiro Oliveira |
| 7 | Teresa de Jesus Leitão Sabugueiro Oliveira |
| 8 | Manuel Frederico Fazenda Madaleno |
| 9 | José Antunes Calmeiro |
| 10 | Elisabeth Morgado Neves |
| 11 | Paulo Jorge Almeida Gomes |
| 12 | Maria Odete Robalo Canaveira Tourais |
| 13 | José Esteves |
| 14 | Manuel Matos Penedo |
| 15 | Alexandre de Oliveira Gomes |
| 16 | Jorge Manuel Conceição Ferreira |
| 17 | Joaquim Correia |
| 18 | Luís Filipe dos Santos Pereira |